盛夏採摘的台茶十八號,在國際間享有「台灣紅寶石(RUBY)」的絕美盛譽 ✨
不同於沙龍內常態款紅玉的焦糖厚濃甜香,夏玉紅 特別採用傳統比賽茶製程,透過精準控制的較短發酵工藝,淬鍊出極致細緻的花香與清新薄荷氣息,完整保留紅玉特有的微暖肉桂辛香,呈現輕盈透亮、甘潤不膩的優雅茶韻。
夏玉紅比賽茶風味特色
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🌿 傳統比賽茶短發酵工藝:發酵時間恰到好處,不走濃重焦糖調性,完美引導出清雅的花香與細緻果韻。
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💎 經典薄荷涼感與肉桂辛香:初聞帶有淡雅花香與天然薄荷清涼感,入口轉為溫潤微甘的肉桂辛香,層次豐富清爽。
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☕ 輕盈甘澈的茶湯質地:茶湯呈透亮艷紅寶石色,口感相較一般紅玉更為輕盈靈動、生津回甘綿長。
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🇹🇼 台灣經典育種血統:由農業部茶改場以緬甸阿薩姆(母樹)與台灣野生山茶(父樹)培育而成,血統純正優良。
競賽級紅玉沖泡與品飲指南
夏玉紅茶質細緻,建議以溫熱水細膩萃取,或以冷泡方式凸顯其清透薄荷涼感。
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功夫熱泡法(細品層次推薦):
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溫壺/溫杯:以沸水溫燙茶壺與茶杯,提升聚香效果。
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置茶比例:茶水比例約 1:50(例如 150ml 壺投入約 3g 茶葉)。
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沖泡水溫:建議使用約 85°C~90°C 溫熱水(避免過高水溫破壞細緻花香)。
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浸泡時間:第一泡浸泡約 40~50 秒 出湯,後續每泡可依序增加 10~15 秒,可連續沖泡 4~5 次以上。
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甘甜冷泡法(夏日推薦):
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取約 3~4g 茶葉 置入 500ml 冷水壺中。
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注入冷開水或常溫水,置於冰箱冷藏浸泡 6~8 小時,即可品嚐薄荷清涼感與花香格外鮮明的冰鎮紅玉。
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商品規格與保存方式說明
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品牌名稱:Te'Amo 紅茶沙龍
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商品品名:夏玉紅(台茶十八號 / 比賽茶風味)
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規格容量:罐裝 50g / 袋裝 100g
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產地:台灣
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主要成分:台灣手採台茶 18 號紅玉紅茶原葉
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保存方法:請存放於陰涼乾燥處,避免陽光直射、潮濕及異味干擾;開封後請儘速密封保存並享用完畢。
