【錫蘭紅茶 坎地 Kandy】

位於錫蘭的中高海拔,茶色顏色鮮紅,色澤澄清,口感平順,澀味較少。獨特的茶香、澀感與舒爽的口感,是錫蘭茶中最適合搭配果醬、鮮奶、蜂蜜…等調味 。

 
【沖泡方式】
 
※ 單喝
1. 將茶壺溫壺
2. 將茶葉以1g:100c.c比例沖泡
3. 浸泡1分半~2分鐘後將茶葉濾出即可。
 
※ 非常適合沖鮮奶茶,建議方法如下
1. 將茶葉以1g:35c.c比例沖泡
2. 浸泡5~10分鐘,將茶湯泡到黑紅色(不宜單喝)
3. 可先將鮮奶加熱,依個人喜好的奶量倒入茶湯。
(鮮奶加熱會比較香,避免茶湯溫度被降低)

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